卫龙坚守产品品质，共筑食品安全长城

在近年来中国食品安全形势稳定向好的大背景下,全国食品安全监督抽检合格率持续攀升,2024年更是达到了99.2%的高位。这一积极变化体现了国家对食品安全的高度重视和严格监管,也彰显了食品企业在保障食品安全方面的持续努力和显著成效。其中,卫龙美味全球控股有限公司(以下简称“卫龙”)作为中国辣味休闲食品行业的领军企业,以打造透明工厂和建立健全的全链条、全生命周期的食品安全和品质保障体系为核心,树立了行业标杆,为消费者带来了更加优质、安全的辣味休闲食品。

中国食品安全形势的稳定向好,离不开食品企业的积极参与和严格自律,食品安全是企业的生命线,因此卫龙始终将品质安全放在首位,致力于为消费者提供健康、美味的休闲食品。为了实现这一目标,卫龙引入了HACCP(危害分析和关键控制点)系统、FSSC 22000食品安全体系认证等国际先进的质量管理方法,还建立了覆盖产品生产全过程的全链条、全生命周期的食品安全和品质保障体系。

其中,卫龙的透明工厂是品质保障体系的重要组成部分,通过透明化的生产方式,消费者可以直观地了解到产品的生产流程和品质控制情况,从而增强了消费者对产品的信任和满意度。在卫龙生产基地内,卫龙严格遵循GMP(良好生产规范)和SSOP(卫生标准操作程序),对生产环境、设备、人员等进行全面管理和监控,确保各个环节都符合食品安全标准。

此外,卫龙还注重从源头到终端的食品安全管控。在原料采购方面,卫龙与供应商建立了紧密的合作关系,并对供应商进行严格的筛选和评估,确保原料的质量和安全性。在生产过程中,卫龙采用先进的生产工艺和自动化设备,提高了生产效率和产品质量。同时,卫龙还建立了完善的产品检测和追溯系统,对每一批产品进行严格的质量检测,并实现了从原料到销售终端的双向追溯,确保了产品的可追溯性和安全性。

卫龙作为中国辣味休闲食品行业的领军企业,在坚守品质安全方面做出了积极努力和显著成效,为行业的标准化、高质量发展做出了积极贡献。未来,卫龙还将不断提升产品品质和管理水平,为消费者带来更多美味、安全的食品选择。

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